读sang桑初文见于商代甲骨文，其古字形像枝繁叶茂的桑树，本义即桑科植物桑树。也指桑叶。引申指采桑。又指种桑养蚕。植桑养蚕是中国传统农业的重要组成部分，“农桑”常并提，指种植和纺织桑，落叶灌木，叶子可以喂蚕食，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸。叶、果均和入药。