“供客”的的全称是：供老客。普通话可以称为：祭祖、祭祀。

因为在中国民间的习俗中，中元节“七月半”，是清明节之后的另一重要的祭祀时节。其最大的差别就在于：清明节往往聚族而祭，“七月半”大多是一家之祭。

宋、元年间，七月十五这一天已演变为民间的祭祖日，家家祭祀亡亲，到了清代，对七月十五日中元节的祭祀活动，更为重视。

按现代的说话，中元节“七月半”差不多，相当于西方的“感恩节”。