造成糊状的原因可能有以下几点：1、使用的烤盘的功率太大2、调节的温度太高3、烘烤时间太长4、没有刷油。

通常，当我们烤饼时，我们可以加热电烤盘，然后在底部刷上油。在烤饼期间，温度不应调得太高到大约150度即可。 我们需要多次检查烘烤情况，当两面都烤成金黄色时，饼就已经烤好了，这时候不能再烤了，否则会变糊。