步骤1

干辣椒30g用开水泡10分钟,切碎

步骤2

大白菜300g侧切成片

步骤3

炒锅烧热关小火,倒入亚麻籽油

步骤4

辣皮子放进去翻炒均匀,煎出香味,保持小火

步骤5

大白菜倒进去炒

步骤6

翻炒到所有菜叶上都沾了油,菜又有点塌的时候,倒入一勺酱油,三勺醋

步骤7

撒盐5g

步骤8

菜熟出锅的时候,把20g大蒜放进去

步骤9

装盘开吃