核桃花生酥做好的时候一定要在白糖，即将凝固而还没有完全凝固，捏上去有点柔软的状态时候切，如果糖完全凝固了再切，那么切下来，就会浪费许多，唐咋子，每一刀下去，都会损失很多，所以在，还有一点，柔软的时候切下去，它是一种，非常柔软的状态，接下来的天儿也是软的，等到在空气中，冷了以后就凝固了，不会损失多少