卖一块一块的是鲈鱼，鲈鱼常见的经济鱼类之一，又叫做花鲈、鲈子鱼、鲈板、花寨、七星鲈，有海鲈鱼和淡水鲈鱼两大类。其体长侧扁，肉质洁白肥嫩、紧实，刺少，没有腥味，富含丰富的蛋白质和维生素。又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白。