空气中水汽以液滴形式液化在地面覆盖物体上的液化现象。尤其是秋天，夜间气温下降，越近地面冷却越快，形成与白天相反的下冷上热的温度分布，当地面温度冷却到使贴地面空气中的水汽含量达到饱和时，地面物体上开始观察到露滴生成。