艾玛电动车单只手刹安全。无论是电动车还是自行车，刹车都是不能突然刹死的，所以当制动距离较长的时候，先轻捏左边刹车减速，接近目标时在加大力度，逐渐收紧刹车。

如果制动距离较短，并且速度较快，减速后可以左右刹车一起捏，一般左边捏到三分之二，右边捏到三分之一即可，所以左手刹车更安全一些。