糖度4.5是100克物质中含有4.5克糖。

糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。溶液的浓度也可用密度法来表示，即用密度计测定。