对于超龄的员工，签的应该是劳务合同，而不应该是劳动合同。因为能够符合签订劳务合同的，通常是在校的学生学习期间所签订的工作合同以及达到退休年龄被公司返聘的人员所签订的工作合同。而正常情况下企业用工都应当签订劳动合同。