准备青红小米椒各四五根，洗净后切成辣椒圈。大葱和生姜各10，切片备用小葱几根切成葱花蒜子1把，拍散后剁成蒜末

接着将准备好的蒜末、青红小米椒及葱花一起倒入碗中，再加入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺香醋，小半勺白糖提鲜，然后搅拌均匀成料汁即可。