四川和湖南麻将就没有东南西北中，这只是当地的一种玩法，其实没有什么不同，四川麻将就是这一种，这种打法停牌比较快，胡牌面多，当然不要点炮的也可以，坚持自摸那样翻倍比较多。

为什么有的麻将没有东西南北中

麻将没有东南西北中这个也许跟各地打麻将的不同而不同，因为一个地方跟一个地方打麻将都有不同点的，有的地方打麻将就不要东南西北中，所以自然不必有东南西北中。