形容薛仁贵的诗句有:

将军三箭定天山，壮士长歌入汉关。

马挂征鞍将挂袍，柳梢门外月儿高。男儿要佩封侯印，腰下长悬带血刀。自家薛仁贵是也

家住遥遥一点红，飘飘四下影无踪。三岁孩童千两价，保主跨海镇西东。

龙门仁贵少年勇，破阵名显辽水旁。 太宗亲见语激赏，不喜辽东喜薛郎。