麦子熟了就是需要收割的意思，麦子每年收获两季。麦子分为春小麦和冬小麦。冬小麦的播种时间在每年的9~10月份。第二年的4~5月份进行收获。春小麦则是每年三四月份进行播种。8～9月份进行收获。小麦收获后要晾晒去杂，装袋保存在干燥通风处。