因为捞米饭是把生米下锅稍微一煮就捞出来了，把水控干了，再上盘蒸，摊的薄薄一层，蒸出来的米筋道口感好，还粒粒分明，所以比电饭锅蒸出来的好吃，电饭锅蒸米水份不容易蒸发，蒸出来的米饭没有捞米饭口感那么好，没事儿可以试试做点捞米饭。