煮好的通心粉能不能隔夜，要看当天天气和温度。

过夜的通心粉，只要没变质，是可以食用的。若口味发酸，或有异味，请勿食用。

通心粉已经在西方国家非常普遍，它是由含有淀粉量比较高的材料制作而成的面食，在我国也有少数地区有制作通心粉的，如果在做通心粉，做的量比较多的话，可以放在冰箱里冷藏，只要在第二天食用的时候加热的时间要长一些，这样能将细菌全部杀死，通心粉不宜过多。