葡萄酒可以用不锈钢杯装，没有腐蚀性。如果是食品级304号以上的材质做的不锈钢容器，是可以暂时储存葡萄酒的，很多葡萄酒公司用不锈钢发酵葡萄酒。发酵好的葡萄酒，一般是用橡木桶盛装的，葡萄酒在橡木桶会中不断醇化，形成独特风味。