清酒在口感上相对于啤酒和果酒，更像白酒的味！

清酒是大米发酵酒，虽然和白酒一样同为粮食酒，但不同于白酒需要蒸馏

所以清酒的度数一般在14度-16度，口感相对白酒要清新一些

清酒其实也是指大米发酵的一个大类，细分的话主要有4大类：薰、爽、醇、熟

薰酒整体清新、花果香丰富

爽酒花果香淡雅一些，但是比较百搭

醇酒整体保留原料本身的风味，会有一些成熟甜果香和厚重一些的味道

熟酒就是陈酿熟成后，风味比较独特，大多有酱料的味道，和我国的黄酒会有一些共同点