叫金扣瓷工艺。

金包瓷自古以来都是贡品，身份的象征，有极高的收藏价值。

我们现在所说的“包金瓷器”在古代称为“金扣瓷器”。据《十国春秋》记载：“太平兴国三年三月进越瓷五万事，金扣百五十事，四月二日又进瓷五万事，金扣百五十事”。