先用洗洁精仔细刷洗一次，再用清水洗净，加入三分之一的水，加盖后使用煮饭档加热，自动停止后过一小时开盖，倒掉余水即可正常使用，这样做可以检验压力锅的正常工作状态、加热自停、保压释压、安全密封、消毒灭菌等。
新高压锅第一次用怎么开锅
高压锅第一次使用时先把插头，插座，导线和整个高压锅检查一遍，看有无破损，变形和裂缝等，避免使用时出现异常。
用它煮一锅淀粉水，因淀粉可以吸附金属残余，然后再将它倒掉，就可以彻底清除残留的工业污染物。
不要用高压锅煮挥发酸性的食物，对锅和人体不好。
煲东西时，最好用炖罐瓷器放里头隔水蒸，这样不会接触到铝金属，造成对身体有害的情况。
