因为在“excel”中的文字中间划一道横线，可使用删除线实现。方法步骤如下：

1、打开需要操作的EXCEL表格，选中相关单元格，并通过键盘“Ctrl+1”进入设置单元格格式。

2、在字体标签页中，找到“删除线”，并在其前面方框中打上选勾符号，然后点击确定即可。

3、返回EXCEL表格，发现在“excel”中的文字中间划一道横线操作完成。