给去世的人上坟拿饺子寓意是让他吃的好。

北方人爱吃面食，老年人过世前往往也爱吃饺子。去上坟烧纸的前一天晚上在家把饺子包好了煮熟，晾凉后，放在塑料盒里，第二天上坟时和其他物品一起摆放在供台上，烧纸钱后，把饺子掰成几瓣连同别的物品，扔在坟墓周围就行了。只是寄托一种美好愿望，希望亲人在那边还能接收到自己喜欢的美食。