阜阳的辣豆子很好吃，它的家常做法步骤如下：
一、将黄豆头天晚上泡上，第二天洗净控水备用
二、将买来的五花肉洗净后，先切成片再切成丁备用
三、选择适量的葱、姜、辣椒、大料备用
四、起锅烧油，将五花肉丁爆炒，炒出油后放入准备好的葱姜辣椒大料及食盐，再放入泡好的黄豆，加入适量开水，闷约大半个小时后，味美的辣豆就能食用了。
阜阳辣豆子家常做法
就是酱豆，做法很简单，先准备一瓶黄豆酱或者自己酱的酱豆，肉丁，菜椒，尖椒，大葱，全部改刀切成段，起锅烧油，下入肉丁，煸个一分钟，煸熟就行了，加入尖椒段出辣味加入大葱段翻两下倒入黄豆酱，加入适量水，两分钟出锅，用馒头蘸着吃，哎呀妈呀！不行了，我打着字想着辣酱嘴里口水都出来了！
