亩产千斤的小麦一般有40万到45万穗左右。小麦的亩产量高低，与多种因素有关，最主要的因素有三方面，第一次亩穗数，一亩地应该不低于35万穗，第二是穗粒数，穗粒数不低于50粒，第三是千粒重，千粒重不低于35克以上。只有同时满足这三点，小麦亩产才能不低于一千斤。