主要应该是你的脆皮糊比例没掌握好
还有下锅炸至时油温也很关键,也可能是油温底造成的原因,五成油温下材料后你可以用慢火慢慢炸至,用鸡蛋,淀粉,面粉,油调制一个脆皮糊。炒锅热油,筷子放进去冒泡泡就可以炸制了,炸至表面变色微硬边可捞出准备复炸
原创 | 2022-12-17 15:40:53 |浏览:1.6万
主要应该是你的脆皮糊比例没掌握好
还有下锅炸至时油温也很关键,也可能是油温底造成的原因,五成油温下材料后你可以用慢火慢慢炸至,用鸡蛋,淀粉,面粉,油调制一个脆皮糊。炒锅热油,筷子放进去冒泡泡就可以炸制了,炸至表面变色微硬边可捞出准备复炸
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com