32000转/分钟基本是破壁机的最低转速了。想要效率更高一些的可以挑转速35000-40000转/分钟的。

转速越高，打得越细，不过代价是，噪音也会越大！但是也不要盲目追求高转速，转速高了，对轴承，动平衡等要求都比较高，噪音也会很大，容易卡刀飞刀，对于材料选型和设计都是一个很大问题，使用的寿命也会缩短。

破壁机转速32000和35000区别

破壁机32000和35000的转数都很大，一般坚硬的食物都可以打碎破壁。一些特别坚硬的食物比如蟹壳，35000的效果更好些。