材料：烟熏豆干3块、青黄豆250g
配料：油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、
做法：
1、将青黄豆洗净，豆干切成小丁，红椒剁碎
2、锅内倒入少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的颜色转深了一点，再倒入豆干碎
3、炒两分钟后，放入盐、生抽、白糖，再超入味即可出锅。
青黄豆米怎么做好吃
方法如下：
1、青大豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。
2、把青大豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水，这是很重要一步，青豆比较难熟，煮过以后的青黄豆已经七八分熟，而且颜色青翠。
3、热锅上油，先炒肉末，待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分钟后即可出锅了。
青黄豆米怎么做好吃
青黄豆冼净，你可以煮五香豆也很好，或者调料水浸泡几小时，沥干水份，用空气炸锅烤熟也很好吃。吃法很多，荤素都可吃，自由选择。
