一般生肉和热的比较约为70%，如果150克的生肉，煮熟后的重量为150*0.7约等于80克。

生肉中含有30%的水份，煮熟后肉紧缩，其水份被挤了出来，所以重量被减少。

150g的肉煮熟有多少

大概90克左右。1、一斤牛肉如果制成酱牛肉，大概6——8两吧，要看制作手法了。

2、150克牛肉，水分就高达75-78克。牛肉在煮熟的过程，也是一个脱水的过程。1斤生牛肉，到煮熟可以吃的程度，差不多就是6两左右，即便这样其中还是有很多水分。