一切液体都会挥发，不挥发性是指很难挥发 挥发性是指物质由固体或液体变为气体或蒸汽的过程。物理性质之一。 可用蒸气压来表示

水挥发的快慢，和温度、空气湿度、水面的大小和水面上面空气流动（风）都有关系。任何物质都会由固态到液态，随着温度升高，也都会蒸发成气态，这些气态的物质进入空气，就是这些液体挥发了。