鼓风机灶台好。猛火灶就是炉头呈旋转式排列，也叫旋风灶，火力释放燃气比较大，因为没有外力催化并不能使火力值释放最高，反而增加煤气消耗。

而鼓风机灶台有风鼓的作用可以催化燃气燃烧值，所以得到的火力也就更大，并且火力调节也更方便，消耗更小。