1、太阳暴晒。放久的大若有味道，可以挑一个阳光明媚的天气将大米放到太阳下暴晒，同时还要通风。可

2、以将活性炭用布包裹放入大米中吸附味道。

3、需注意，淘米的时候多淘几次，煮米的时候放入一点醋。

4、需注意若大米放久不但有异味而且发霉，就不要继续食用了。