熟冻的品质很好，生冻的品质略差

小青龙是熟冻好。

小青龙比较好的储藏就是做熟以后冷冻起来，这方样不会让肉质变松。小青龙中含有丰富的蛋白质，生的小青龙能放在冰箱冷冻室保存，但是冷冻时间长了小青龙会被冻死，会在一定程度上影响小青龙的口感。

小青龙熟冻的话可以将小青龙和汤汁分开来，将熟冻的小青龙沥干汤汁后，用保鲜袋或是保鲜盒装起来，即可放在冰箱冷冻室内保存。 一般小青龙能放在冷冻室保存20天左右。