百家姓里的蒜姓就是蒜字

蒜是一个汉语常用字，读音suàn，最早见于商代甲骨文时代。基本含义为多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。有关常用组词为蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。