最后一个吃螃蟹的人本意是吃食物的意思，后来被引申为“第一个吃螃蟹的人”，口语中简化为“吃螃蟹的人”，就是敢为天下先的意思，有着别人没有的魄力。

鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。