第一部分，即首2位，代表安徽省霍山县水口寺农业有限公司简称：皖水。在本场内书写耳标时可以省略，出售和外调引种时标明[2]。

第二部分，即第3位，代表产地收集时来源乡镇。以乡镇为最基础单位，是因为目前实际配种情况多为自然交配，一般不出村，人工授精时也是1个乡镇1名人工授精员，且大多采用鲜精，冷冻精液不在此规则考虑范围内。