粮食储存需要定期的在粮库的某些位置抽取一定的粮食样品进行检验检测，来观测其储存环境是否符合标准，这就是粮库取样员的主要工作。

粮库取样员是干什么

粮库取样员的工作包括如下：

1、 参与项目质量计划中试验和检验计划的编制

2. 依据施工图纸协助技术负责制订现场监测方案、试验检验计划

3. 负责材料复检、配合比申请、委托试验单等事项

4. 保存取样记录及各种试验资料、建立试验管理台账、收集其他分包单位原材试验报告、试验资料及时交资料员