1、首先大家需要查看购买日期，每次喝香槟前，我们从外观上查看生产日期来判断它的保质期。

2、然后可以通过声音及气泡判断，一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡，我们可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断它是否变质如果香槟是好的，这些气泡会持续不断地冒出新泡。