不能

不能吃。香菇是生活中常见的一种食用菌，是世界第二大菇，味甘性平，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及磷、锰、铁等成分物质，一般都是白色或者是黄褐色的，是没有褐色的，要是出现了褐色，那么很有可能是香菇保存的时间过长氧化导致的，这时候的香菇已经滋生大量..

蘑菇放几天开花能吃吗

蘑菇放的太久，开花了是可以吃的，这是蘑菇里边非常优秀的品种，叫做花菇，上面有一些类似于十字星的小裂纹，非常的优秀的品质