倒头饭，死者有几个儿子插上几双筷子，起灵时，由儿子(长子第一，以此类推)撅一下倒头饭，即可。

“倒头饭”是什么饭?

一是有的地方用只有半熟的米饭，盛进碗里后压紧压实，然后倒进另一个碗的口上面，这样米饭就形成一个碗状。

二是有的地方是煮熟的米饭，倒扣过来的方式与上面的方法一样。

三是有的地方全煮熟，放水泡起来，不用把饭倒扣过来。