这个新鲜榨菜早一点的在冬腊月都有卖的，迟一点的在春节过后也有卖的。做成榨菜咸菜上市也得在4一5月份，还要经过深加工包装检验才能出售，质量合格才能上市卖。有多道工序需要时间来腌制加工才行。不是十天半个月的亊，是大批量的生产。和家庭制作不一样。