代表公司赔客户喝酒一般都是公关部，没有此部门的话应该是办公室。

其实合作单位来公司考察或者进行谈判，按中国人来讲必会招待客人。所以一般都会选择一些酒店或者饭店安排一顿，一般单位会派出行政管理人员去陪同，但有些时候领导不能自己喝酒就会带一些能喝酒的职员去陪好客人。