平底锅不需要专门的煤气灶。

实际上对炉灶没什么要求的就是平底锅，只要平底锅能架在火上就可以满足使用的需要。目前家庭最广泛使用的煤气灶、电磁炉、酒精炉等都可以使用平底锅。对炉灶有要求的是炒锅，尖底的炒锅就不能使用电磁炉。而电磁炉对锅具的要求就是平底锅。