新三英大八号，植物界辣椒属，是杂交种，鲜食加工兼用。其特点为植株粗壮、坐果率高，果实香辣、颜色深红油亮，绿椒特别少，商品性好。长势旺盛，耐旱耐涝，抗重茬，抗逆能力强，稳定性好。

新三英大八号，杂交种。鲜食加工兼用。植株粗壮，株高65厘米左右，椒果朝天簇生，果齐早熟，不花不裂，坐果率高。单簇成果16～20个，果角形，果长6～7厘米，果径1.3厘米。