不是。
粉丝并不是用开水泡了之后就不用煮了的,开水只能将粉丝的质地泡软,但对于一些质地较硬的粉丝来说,开水并不能泡到中间,不能彻底泡熟,还需要再次加热将其完全煮熟才能食用。
另外也不建议用开水来泡粉丝,因为开水温度较高,将粉丝放入里面的话,粉丝外层很快就会被烫软,但中间芯还比较硬。即使将粉丝放入锅中去煮也会出现里外受热不均的情况,这样会大大影响粉丝的口感,因此一般建议使用温水来浸泡粉丝
原创 | 2022-12-17 15:11:29 |浏览:1.6万
不是。
粉丝并不是用开水泡了之后就不用煮了的,开水只能将粉丝的质地泡软,但对于一些质地较硬的粉丝来说,开水并不能泡到中间,不能彻底泡熟,还需要再次加热将其完全煮熟才能食用。
另外也不建议用开水来泡粉丝,因为开水温度较高,将粉丝放入里面的话,粉丝外层很快就会被烫软,但中间芯还比较硬。即使将粉丝放入锅中去煮也会出现里外受热不均的情况,这样会大大影响粉丝的口感,因此一般建议使用温水来浸泡粉丝
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