怎么腌制风干南枫五花肉

风干的五花肉是一种非常美味的食物，风干的五花肉保存的时间更长一点，味道也更特别一点，很多人都特别喜欢吃风干的五花肉。风干的五花肉吃法也有很多种，不过人们一般喜欢吃腌制的风干五花肉，风干的五花肉怎么腌制好吃呢

首先我们需要准备适量的风干的五花肉，然后把风干的五花肉切成比较小的段状，在五花肉中加入适量的盐和醋，如果喜欢吃辣椒的话还可以加入一点辣椒，然后搅拌均匀，腌制半个小时，美味的腌制风干五花肉就可以食用了。

怎么腌制风干南枫五花肉

腌制五花肉的办法有很多。一般情况下是用盐和酱油进行研制。把肉买回来不要洗上撒上盐用手揉搓。然后到生抽烟制三天。拿出放到阴凉处，自然晾干。就可以了。

怎么腌制风干南枫五花肉

五花肉不要洗放在通风处大阳最好不要直接晒到的地方晾一天，然后用盐均匀搓揉五花肉，放什么调料根据自己口味，有放花椒大料也有放姜未蒜泥。腌制半月或20天左右，挂起在太阳下晒干。