苹果输入法说话自动出文字是因为开启了语音输入:

1、使用苹果时对着键盘说话就会自动输入文字。这是开启了语音输入了。开启语音输入后就可以使用语音来输入文字的。

2、一般使用都是按一下键盘下面的话筒图标就可以开始输入了