使用的燃料不一样。

燃气扒炉使用的是燃气，而它主要主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等

电扒炉使用的是电，方便实用。而且很多食材都可以在电扒炉使用，比如鸡翅、鸡肉。