步骤1

黄豆泡8小时左右。

步骤2

换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。

步骤3

放生抽和盐。

步骤4

煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。

步骤5

大火煮一会，转小火，熬制汤汁剩一半即可。盛出，天热可冷藏，一般情况不需要。