空气能热水器的原理是跟空调的制冷原理是一样的，是经过压缩机来进行能量转，只要水源没有问题，水是没有被污染的，可以饮用。因为空气能热水器加热的温度不是很高，大概只有五十多度。再加热到烧开是能喝的，不存在重复加热。　另外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此，最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。