做的米粉和米线的原材料是大米,首先选出适量的大米,再用清水泡发一夜,再把泡好的大米用石磨磨成米浆,全部磨好以后,等米浆沉淀两个小时,沉淀好了以后,把面上的清水倒掉,再用专门的模具把沉淀好的米浆装在里面,模具有很多的小孔,从小孔出来后,再煮一煮就成了米线